神亀|神亀酒造(株)をご案内するページです。
HOMEへ
 埼玉の地酒〜神亀 <しんかめ> 6月より価格改定
■ 神亀 神亀酒造(株) 埼玉県蓮田市大字馬込1978 TEL:(048)768−0115
創業嘉永元年11月1日、周囲500m以内は神域が多く、当蔵元の隣接地は、古代各神社にお仕えする神官屋敷跡であると言い伝えられており南方、西と社地に囲まれた約5000坪の池があり富士山を一望できる山林地帯の台地に最適地として酒造蔵が建設された。裏の天神地に「神亀」と命名。昭和42年度より純米酒造りの着手、58年には純米清酒50%、本醸造清酒50%の醸造となり普通酒の製造停止、62年より全量純米製造になりました。

■ 神亀 ひこ孫純米大吟醸 限定商品

冷蔵で3年以上熟成させて出荷。また精米歩合を40%
まで磨いた贅沢な一品です。
白ワインのような優しくさわやかな香りがあり、味の芯が
確りしたお酒です。常温かぬる燗でどうぞ。

  原材料   
  阿波山田錦       精米歩合   40%    
  アルコール度   16〜17度   酸度   1.8
  日本酒度   +5   商品番号   J-28
  容量   1.8L/720ml   価格   \11,880/\5,400

容量

神亀大古酒
■ 神亀 大古酒 昭和58年貯蔵 限定商品

長期熟成させたお酒だけが持つ、ころころ転がる香り
とコクは珠玉の味わいです。
熟成香にナッツのような風味、老香もあまり感じられず
比較的飲みやすい。

  原材料   
  五百万石       精米歩合   60%    
  アルコール度   17.5度   酸度   1.8
  日本酒度   +5   商品番号   J-29
  容量   720ml   価格   \7,560


神亀上槽中汲み
■ 神亀 上槽中汲み 限定商品 クール便指定

前は"ふな口"として販売していました。フレッシュで
米の旨味が凝縮しています。常温か冷やがおすすめ。
常温の方がより味が柔らかくなります。舌の上でお酒を
ころがすと何とも言えず柔らかい甘みと香りが口の中に
広がって幸せを感じます。

  原材料   
  阿波山田錦       精米歩合   非公表    
  アルコール度   17度   酸度   非公表
  日本酒度   非公表   商品番号   J-30
  容量   1.8L/720ml   価格  \4,730/\2,365

容量

神亀純米活性にごり酒
■ 神亀 純米活性にごり酒 クール便指定

プチプチ弾ける炭酸が楽しい元祖活性にごり。
まさに和風シャンパンそのもの、口の中で弾ける炭酸
生きた酵母のシュワシュワ感を楽しめます。
おはぎ、いなり寿司、海老カツ卵とじ丼、西瓜などで

  原材料   
  五百万石       精米歩合   非公表    
  アルコール度   17.8度   酸度   1.9
  日本酒度   +7   商品番号   J-31
  容量   1.8L /720ml   価格   \3,650/\1,825

容量

神亀純米生酒
■ 神亀 純米生酒   <季節限定> クール便指定

とろりとした濃厚な旨味がどんな料理にもよく合います。
無ろ過生酒ですが、年数がたてば熟成が増し旨味が
でてきます。 ほうれん草の白和え、出汁巻玉子、厚揚げ
と水菜の煮浸しで。

  原材料   
  五百万石       精米歩合   非公表    
  アルコール度   17.8度   酸度   1.9
  日本酒度   +7   商品番号   J-32
  容量   1.8L/720ml   価格   \3,702/\1,851

容量

神亀純米ひやおろし
■ 神亀 純米ひやおろし  <季節限定>

力強く味わい深い旨さ。常温から熱燗までおすすめ。
味のりのした極めつけの旨さを体験してください。
特に、お燗すると円熟味のある味わいがグッと引き出
され濃醇な旨味を感じられます。後味のキレも良い。

  原材料   
  阿波山田錦       精米歩合   55%   
  アルコール度   15.8度   酸度   1.6
  日本酒度   +6   商品番号   J-33
  容量   1.8L /720ml   価格   \3,348/\1,674

容量

神亀ひこ孫純米吟醸
■ 神亀 ひこ孫 純米吟醸

上品でありながら腰が太く、料理を引き立てます。
冷蔵で二年以上熟成してます。
重厚な味わいで、熱燗にしても味わいは崩れません。
熟成感が酸と相まって、旨味の層を無限に広げます。

  原材料   
  山田錦       精米歩合   非公表    
  アルコール度   16.4度   酸度   1.4
  日本酒度   +4   商品番号   J-34
  容量   1.8L/720ml   価格   \5,400/\2,700

容量

神亀ひこ孫純米
■ 神亀 ひこ孫 純米

巾の広いまろやかでキレの良い旨味は、熟成ならでは。
米の香りが豊かです。
五味のバランスが見事で、味の広がりを感じられます。
食中酒として、また燗酒として完成度の高いお酒。

  原材料   
  山田錦       精米歩合   非公表    
  アルコール度   15.7度   酸度   1.6
  日本酒度   +6   商品番号   J-35
  容量   1.8L/720ml   価格   \3,672/\1,836

容量

神亀純米
■ 神亀 純米

二年以上の熟成純米酒。熱燗・ぬる燗がおすすめ。
まちがっても、冷やはご勘弁ください。
ご飯が炊き上がったような香り、米の旨味を凝縮された
力強い味わいが感じられます。

  原材料   
  五百万石       精米歩合   非公表    
  アルコール度   15.7度   酸度   1.6
  日本酒度   +6   商品番号   J-36
  容量    1.8L/720ml   価格   \3,188/\1,594

容量

神亀真穂人純米
■ 神亀 真穂人 純米

千葉県成田市・多古町・芝山町の5人の篤農米生産者
によって、特別契約米「有機肥料」だけで作ったものです。
濃醇で熟成感漂うまろやかな個性を感じながらも後味キレ
のよさを感じられます。燗付けするとグングン味わい豊かに。

  原材料   
  五百万石       精米歩合   60%    
  アルコール度   15〜16度   酸度   1.5
  日本酒度   +5   商品番号   J-38
  容量    1.8L   価格   \3,188


■ 神亀 ひこ孫 純米吟醸 小鳥のさえずり

三年熟成させた落ち着いた香り、五味のバランスが良く
抵抗なくスイスイ盃がすすみます。後味も熟成の良さが
見え隠れして、非常にキレの良いお酒です。
燗上がりするお酒で、さらになめらか感が一層高まります。

  原材料   
  五百万石       精米歩合   60%    
  アルコール度   15〜16度   酸度   1.5
  日本酒度   +5   商品番号   J-39
  容量    1.8L/720ml   価格   \5,400/\2,700

容量

■ 神亀 ひこ孫 純米吟醸 凡愚

上質で滑らかな舌触りを、硬質な渋みが縁取ります。
常温なら麦とろ、お燗ならポテトグラタン・クリームコロッケ
・牛脂を使った野菜炒め。ポン酢を使った料理(鶏の唐
揚げ、鰹のタタキ)もいい取り合わせです。

  原材料   
  五百万石       精米歩合   55%    
  アルコール度   15〜16度   酸度   1.9
  日本酒度   +3   商品番号   J-40
  容量    1.8L/720ml   価格   \3,430/\1,715

容量

■ 神亀 純米甘口

2011BYの熟成甘口酒。少量生産のため限定出荷。
神亀純米辛口とは正対する酒質ですが、程よい甘味と
お米本来の旨味を堪能できます。
艶やかなで濃密なボディを、確りとした酸で支えている為
キレが良く余韻はドライな印象さえ受けます。

  原材料   
  阿波山田錦      精米歩合   60%    
  アルコール度   15〜16度   酸度   1.9
  日本酒度   -1〜-3   商品番号   J-41
  容量    1.8L   価格   \3,188


■ 神亀 純米甘口

まるで完熟果実を口に含んだようなすがすがしい
甘さの日本酒度マイナス10度。新しいタイプの甘口
生酒(17度)です。甘口なのにすっきり、きちんと発酵
管理をしているので後口に残りません。僅かな酸味が
残り、もう一杯あとを引きます。確りした旨味があるので
炭酸割りがおすすめです。

  原材料   
  阿波山田錦      精米歩合   55%    
  アルコール度   17度   酸度   1.9
  日本酒度   -10   商品番号   J-42
  容量    500ml   価格   \1,717

HOMEへ