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おすすめ商品〜南　＜みなみ＞

■　南　（有）南酒造場　高知県安芸郡安田町安田１８７５　TEL：0887-38-6811

明治二年創業、地元では「玉の井」の銘柄で親しまれています。「南」は新しい銘柄で年間500石という小規模ながら、華やかでキレのある酒質はピカイチです。また、H16年度のあるきき酒会で味わった酒質は、独特のコクと切れ味で、他の酒にないインパクトさがあり、鮮烈な印象を受けました。特に、出荷時の無ろ過系は、辛さ、酸度が強烈ですが、半年も熟成させれば、まろやかに変身して大満足の味わいとなります。是非、熟成によって変わる酒質をお楽しみください。

南　純米吟醸　土佐宇宙酒　＜季節限定商品＞ 2005年10月1日「日本酒の日」に、ロシアのソユーズロケット にて宇宙へ旅立ち、宇宙ステーションに滞在した高知県産 酵母と、高知県産酒造好適米を使用して醸造した世界初 の日本酒。 毎年、「土佐宇宙酒審査会」の審査を受け合格したものが 「土佐宇宙酒」として認定される。 様々な障害や苦難を乗り越え、3年がかりで遂にロマンが実現 この酒を味わえば、無重力の「宇宙酔い」が楽しめるかも？ 　　原材料　　　 　　吟の夢　　　　 　　精米歩合 　　50%　　　　 　　アルコール度 　　16〜17度 　　酸度 　　1.8 　　日本酒度 　　＋6 　　商品番号 　　J-056 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\3,675 完売しました！

南　無ろ過純米大吟醸　＜季節限定商品＞ 価格面を考慮し、原料米から選択。大変コストパフォーマンスに 優れたお酒です。味と香りのバランスを大切にした飲み飽きしない ソフトな味わい。 　　原材料　　　 　　五百万石　　　　 　　精米歩合 　　40%　　　　 　　アルコール度 　　16.8度 　　酸度 　　1.7 　　日本酒度 　　＋5 　　商品番号 　　J-057 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\3,570 完売しました！

南　純米大吟醸　兵庫山田錦　＜季節限定商品＞ 兵庫県産山田錦で仕込んだ純米大吟醸を一回火入れ後、 冷蔵室にて貯蔵しました。 山田錦の特長を最大限に生かしたお酒です。 含み香華やかですが、どこか落ち着きのある味わい 山田錦ならではの旨みのふくらみと、後口のキレが素晴らしい。 　　原材料　　　 　　兵庫県山田錦　　　　 　　精米歩合 　　40%　　　　 　　アルコール度 　　17〜18度 　　酸度 　　1.7 　　日本酒度 　　＋5.5 　　商品番号 　　J-058 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\5,250 完売しました！

南　無ろ過吟醸　＜季節限定商品＞ 料理の邪魔をすることなく、飲み飽きしない。味と香りのバランスが とてもうまくマッチしています。 　　原材料　　　 　　八反錦　　　　 　　精米歩合 　　50%　　　　 　　アルコール度 　　16.5度 　　酸度 　　1.6 　　日本酒度 　　＋5.5 　　商品番号 　　J-059 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\2,625 完売しました！

南　無ろ過純米吟醸　山田錦50　＜季節限定商品＞ 兵庫産の山田錦を使用した無濾過純米吟醸。 香り味ともに抜群の切れ味を見せてくれます。 　　原材料　　　 　　兵庫山田錦　　　　 　　精米歩合 　　50%　　　　 　　アルコール度 　　17.4度 　　酸度 　　1.7 　　日本酒度 　　＋7 　　商品番号 　　J-060 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\3,360 ご注文フォームへ

南　無ろ過純米中取り 米本来の旨みがあり、抜群のコクとキレでさらりとした口当たり 低温長期もろみで期間限定生酒出荷です。 　　原材料　　　 　　松山三井　　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　16.5度 　　酸度 　　1.7 　　日本酒度 　　＋5 　　商品番号 　　J-061 　　容量 　　1.8L/720ml 　　価格 　　\2,825/\1,365 ご注文フォームへ

南　無ろ過純米吟醸生　＜季節限定商品＞ 新鮮な香りと豊かな酸味とコクを持つしぼりたてです。 絶妙な酸とのマッチングは、今年も健在です。 　　原材料　　　 　　松山三井　　　　 　　精米歩合 　　50%　　　　 　　アルコール度 　　16.5度 　　酸度 　　1.6 　　日本酒度 　　＋5 　　商品番号 　　J-062 　　容量 　　1.8L/720ml 　　価格 　　\3,000/\1,750 ご注文フォームへ

南　無ろ過純米生原酒 ＜季節限定商品＞ 新鮮な香りと豊かな酸味とコクをもつしぼりたてです。 後味辛口の飲み応えあるお酒です。 　　原材料　　　 　　松山三井　　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　17〜18度 　　酸度 　　1.7 　　日本酒度 　　＋10 　　商品番号 　　J-063 　　容量 　　1.8L/720ml 　　価格 　　\2,835/\1,400 ご注文フォームへ

南　特別純米　ひやおろし　＜季節限定商品＞ 夏を越し濃醇な味わいと、さらに香りが華やかでキレの あるお酒に仕上がっています。 　　原材料　　　 　　松山三井　　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　16〜17度 　　酸度 　　1.6 　　日本酒度 　　＋5.5 　　商品番号 　　J-064 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\2,835 ご注文フォームへ

南　特別純米　山田錦　ひやおろし　＜季節限定商品＞ ほのかに吟醸香があり、米のふくらみを感じられる旨味が あります。兵庫山田錦を使用した味、キレ、香りのバランス がとれた味わいを堪能してください 　　原材料　　　 　　兵庫山田錦　　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　16.8度 　　酸度 　　1.7 　　日本酒度 　　＋7.5 　　商品番号 　　J-065 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\2,835 完売しました！

南　純米吟醸　火入れ フルーティーな含み香だが、無ろ過ほど華やかさはない。 雑味が少なく、あっさりとした辛口の酒に仕上がっています。 　　原材料　　　 　　松山三井　　　　 　　精米歩合 　　50%　　　　 　　アルコール度 　　16〜17度 　　酸度 　　1.8 　　日本酒度 　　＋6 　　商品番号 　　J-066 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\2,856 完売しました！

南　特別本醸造　火入れ ほのかに吟醸香があり、後味辛口のお酒に仕上がっています。 毎日に晩酌に、ついつい盃がすすんでしまうお酒です。 　　原材料　　　 　　松山三井　　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　16〜17度 　　酸度 　　1.5 　　日本酒度 　　＋8 　　商品番号 　　J-067 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\2,268 ご注文フォームへ

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