| 吉酎｜原口酒造（株）をご案内するページです。 | |||
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| ■ 吉酎 原口酒造（株） 鹿児島県日置郡吹上町入来６５２ TEL：099-296-2069 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鹿児島県の薩摩半島・西部に位置する吹上浜の中心部に吹上町があります。吹上浜は延長４０数キロメートルの白砂青松の海岸で日本三大砂丘の一つに数えられています。その砂丘より２キロメートル余の所に原口酒造(株)が在ります。蔵と砂丘の間には松林と芋畑だけ…そこの新鮮なさつまいもを使用して「吉酎」を醸し上げました。自然に囲まれた静かな土地のこの蔵で『吉酎』は生まれます。新鮮なさつまいもを使用し、焼酎造り熱い情熱を費やし、素晴らしい焼酎が完成します。完成までに３年の歳月を費やした『吉酎』は、かたくななまでに伝統を貫き妥協を許さない造り手としての姿勢、そして吹上町の自然が織り成す最高の逸品です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 蔵元紹介 海岸沿いに続く白砂に黒潮打ち寄せる吹上浜。 雄々しい波音を子守唄として、 実り豊かな大地の恵みと 巧みな技によって織り成す 自然の摂理は、今喜びと感動が結晶になった。 焼酎造りに欠かせない総ての環境が、 余すことなく満たされたこの地で、 本格焼酎の真髄を追い求めて・・・ 蔵元の思い入れが造る 風格のある薩摩の美禄 |
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| 蔵元全景 刻と風土と技に磨かれた薩摩・吹上の地酒。 頑固までに妥協を許さない 本格焼酎の粋がここにある いつも時代の装いの中で美しさを求め 味わいはどこまでも深く心にしみる。 限りなく奥深い想いは、文化が息づき 夢はロマンを語り始める・・・・。 |
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| 蔵内の様子 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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白吉酎 ＜しろきっちゅう＞ 原口酒造（株） 鹿児島県日置郡吹上町 コガネセンガンを、白麹で仕込んだ新酒と古酒をブレンドしました。 本格派の芋の香りと旨み、古酒の持つまろやかさを感じさせる焼酎 で『白・吉酎』はしっかりした味わいに仕上がっています。
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| 黒吉酎 ＜くろきっちゅう＞ 原口酒造（株） 鹿児島県日置郡吹上町 コガネセンガンを、黒麹で仕込んだ新酒と古酒をブレンドしました。 本格派の芋の香りと旨み、古酒の持つまろやかさを感じさせる焼酎 で『黒・吉酎』は穏やかな味わいに仕上がっています。
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黄吉酎 ＜ききっちゅう＞ 原口酒造（株） 鹿児島県日置郡吹上町 吹上町黄麹は、低温発酵するために仕込時期も寒い季節 に限られます。また、白麹・黒麹に比べて糖化力が弱く、 通常の焼酎造りよりたくさんの麹を必要とするため、非常に 手間がかかります。 芋焼酎の甘い香りと深い味わいを求めて、紅東を原料とした 減圧蒸留酒と黄金千貫を原料とする常圧蒸留酒をブレンド して１年の熟成期間を置きました。
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赤吉酎 ＜あかきっちゅう＞ 原口酒造（株） 鹿児島県日置郡吹上町 焼き芋にも使用される濃厚な甘みを持つ紅東と紅さつまを 使用しました。 コガネセンガンとは違ったおいしさをお楽しみいただけます。 ２種類の赤芋と白麹で仕込み常圧蒸留した吉酎です。
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吉酎・ちょいろか 白 ＜ちょいろか しろ＞ 原口酒造（株） 鹿児島県日置郡吹上町 出来たてのうまみを、できるだけそのまま味わっていただこうと、 必要最低限に濾過してお届けする季節限定商品です。 濾過機を使用せず、フランネルの布で軽く濾過して不適成分 だけを取り除きました。
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吉酎・ちょいろか 黒 ＜ちょいろか くろ＞ 原口酒造（株） 鹿児島県日置郡吹上町 出来たてのうまみを、できるだけそのまま味わっていただこうと、 必要最低限に濾過してお届けする季節限定商品です。 濾過機を使用せず、フランネルの布で軽く濾過して不適成分 だけを取り除きました。
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| 吉酎・原口農園 数量限定商品 原口酒造（株） 鹿児島県日置郡 吹上町黄麹は、低温発酵するために仕込時期も寒い季節 に限られます。また、白麹・黒麹に比べて糖化力が弱く、 通常の焼酎造りよりたくさんの麹を必要とするため、非常に 手間がかかります。 芋焼酎の甘い香りと深い味わいを求めて、紅東を原料とした 減圧蒸留酒と黄金千貫を原料とする常圧蒸留酒をブレンド して１年の熟成期間を置きました。
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春吉酎「桜」 春季限定商品 原口酒造（株） 鹿児島県日置郡 原料には「ジョイホワイト」と「紅東」を使用し、白麹で仕込み、 香り酵母で醸造、減圧蒸留いたしました。 爽やかな香りが立ち、今までの吉酎とは一味違った軽快な 味わいです。「桜」は、蒸留してすぐの若々しさが特徴です。
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秋吉酎「秋櫻」 秋季限定商品 原口酒造（株） 鹿児島県日置郡 原料には「ジョイホワイト」と「紅東」を使用し、白麹で仕込み、 香り酵母で醸造、減圧蒸留いたしました。 「春季限定『桜』と同じ原酒をそのまま半年間寝かせました。 『春吉酎』との熟成の違いを楽しんでいただきたい商品です。
完売しました！ |
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