越乃景虎 | 諸橋酒造をご案内するページです。
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 おすすめ商品〜越乃景虎 <こしのかげとら>
■ 越乃景虎 諸橋酒造(株) 新潟県栃尾市北荷頃408 TEL:0258-52-1151
弘化4年(1897年)創業、150年以上の歴史を持つ蔵です。蔵のある新潟県栃尾市は、新潟県のほぼ中央に位置し、豊かな自然に恵まれた山紫水明の地。四方を山で囲まれた盆地という土地柄冬の寒さと降雪量の多さは新潟県内でも有数の豪雪地帯であり、生活環境が厳しいところでもあります。しかし、この厳しい環境が酒造りには最高の環境条件を提供してくれ、山に積もった雪は融け土中深く潜り、数十年の歳月によって浄化され有用な酒の仕込水となります。この仕込水は日本名水百選に指定された「杜々の森湧水(とどのもりわきみず)」といわれ、ドイツ硬度0.47という超軟水です。硬度0.47は、比較的軟水の多い新潟県でも郡を抜いて低い数値であり、普通は醗酵しない、業界では「お化け水」と呼ばれています。また、山から吹き下ろす清冷な寒気は酒蔵全体を包み込んでくれる、いわば"天然の冷蔵庫"となり、酒造りに大敵な雑菌の繁殖を抑えられるため、発酵の温度管理をしやすい自然に恵まれた伝統的な酒造りができます。

■ 越乃景虎 金銘泉 特撰大吟醸 

越乃景虎ブランドの最高ランクの大吟醸「金銘泉」と
名付けて限定販売しました。
出品と同様に原酒で蔵出し、華やかな吟醸香と豊かな
味わいが高次元で調和した、高橋杜氏入魂の酒です。
贈答に最適な豪華桐箱入れです。

  原材料   
 山田錦       精米歩合  38%    
  アルコール度  17度   酸度  1.3
  日本酒度  +3.0   商品番号  KA-01
  容量  1.8L/720ml   価格  \10,800/\5,400

容量

■ 越乃景虎 純米大吟醸雫酒 3・6・9・11月の限定発売

地元で獲れた「高嶺錦」。これを高精白し、高橋杜氏の技に
よって長期低温醪(もろみ)で管理された純米大吟醸。
品の良い味わいと穏やかな吟醸香は絶品です。

  原材料   
 山田錦       精米歩合  35%    
  アルコール度  16.3度   酸度  1.4
  日本酒度  +2.0   商品番号  KA-02
  容量  1.8L   価格  \10,800

容量 
 完売しました!

■ 越乃景虎 名水仕込大吟醸 3・6・9・11月の限定発売

日本名水百選「杜々森湧水(とどのもりわきみず」の大吟醸。
名水を汲みだし、仕込水にしようした大吟醸。
五百万石を芯まで磨きこんだ逸品です。

  原材料   
 五百万石       精米歩合  40%    
  アルコール度  16度   酸度  1.3
  日本酒度  +5   商品番号  KA-03
  容量  1.8L/720ml   価格  \8,640/\4,320

容量 
 完売しました!

■ 越乃景虎 名水仕込吟醸洞窟貯蔵酒 10月限定発売

春先にご予約頂いた酒を平均温度13度の洞窟へ貯蔵し、
ゆっくりと熟成させた後の11月に出荷お届けいたします。
熟成させたまろやかな味わいをどうぞ!

  原材料   
 五百万石       精米歩合  53%    
  アルコール度  15度   酸度  1.3
  日本酒度  +5   商品番号  KA-04
  容量  1.8L/720ml   価格  \5,945/\3,240

容量 
 完売しました!

■ 越乃景虎名水仕込特別純米洞窟貯蔵酒 10月限定発売

春先にご予約頂いた酒を平均温度13度の洞窟へ貯蔵し、
ゆっくりと熟成させた後の11月に出荷お届けいたします。
熟成させたまろやかな味わいをどうぞ!

  原材料   
 五百万石       精米歩合  57%    
  アルコール度  15度   酸度  1.6
  日本酒度  +3   商品番号  KA-05
  容量  1.8L/720ml   価格  \3,240/\1,728

容量 

■ 越乃景虎 ひやおろし 特別本醸造 9月下旬発売

初呑み切りで提案した酒を秋口に生詰めで提案。
土用を過ぎ貯蔵された酒は味が更にまろやかになる。
その酒をタンクから火当てせずひやのまま卸すことから
ひやおろしという。冷蔵保存が必要。

  原材料   
 五百万石       精米歩合  57%    
  アルコール度  15.5度   酸度  1.3
  日本酒度  +8   商品番号  KA-07
  容量  1.8L/720ml   価格  \2,808/\1,409

 完売しました!

■ 越乃景虎 純米しぼりたて 12月から2月の季節限定商品

その年はじめて搾られる純米酒を生のまま瓶詰めします。
蔵人しか味わえなかった、ふな口から垂れるしぼりたて、
それも純米酒は毎年人気をよんでいます。
ぐつぐつの鍋料理にきりっと冷やして一杯。
年に一度のフルーティな味わいをどうぞ。

  原材料   
 五百万石       精米歩合  65%    
  アルコール度  17度   酸度  1.3
  日本酒度  +5   商品番号  KA-08
  容量  1.8L/720ml   価格  \2,808/\1,404

容量

■ 越乃景虎 純米しぼりたて甕酒 12月季節限定商品

純米しぼりたての甕仕込みバージョン。
麹花が華やかで、フレッシュ&フルーティな味わい。
甕からひしゃくで注ぐ、搾りたてもこの時期ならでは。
年末年始のご贈答品に最適な商品でおススメです。

  原材料   
 五百万石       精米歩合  65%    
  アルコール度  17度   酸度  1.3
  日本酒度  +5   商品番号  KA-08
  容量  1.8L   価格  \5,400


■ 越乃景虎 にごり酒 12月から2月の季節限定商品


活性清酒のため蓋にはガス抜き穴がついています。
開栓するときに、ふきこぼれに注意するためつけられました。
フレッシュで、キレの良いにごり酒をどうぞ。


  原材料   
 五百万石       精米歩合  67%    
  アルコール度  19度   酸度  1.3
  日本酒度  +3   商品番号  KA-09
  容量  1.8L/720ml   価格  \2,705/\1,358

容量

■ 越乃景虎 名水仕込特別純米


純米酒の醸造の歴史が酒どころ新潟でも古い諸橋酒造(株)
この名水仕込特別純米は、澄み通った口当たりが特長です。


  原材料   
 五百万石       精米歩合  57%    
  アルコール度  15.5度   酸度  1.6
  日本酒度  +3   商品番号  KA-10
  容量  1.8L/720ml   価格  \2,952/\1,471


容量

■ 越乃景虎 名水仕込特別本醸造


名水「杜々の森湧水」を仕込水に使って丁寧に仕込まれた
特別本醸造です。スーと引き込まれるようなスッキリとした
のど越しと飲み飽きしない味わいが特長です。


  原材料   
 五百万石       精米歩合  57%    
  アルコール度  15度   酸度  1.4
  日本酒度  +6   商品番号  KA-11
  容量  1.8L/720ml   価格  \2,623/\1,358

容量

■ 越乃景虎 龍


高橋杜氏は普段晩酌で飲んでいただく酒だから手を抜けない
と申しています。さらりとした味わいです。


  原材料   
 五百万石       精米歩合  65%    
  アルコール度  15.5度   酸度  1.3
  日本酒度  +8   商品番号  KA-12
  容量  1.8L/720ml   価格  \1,851/\777


容量

■ 越乃景虎 超辛口

日本酒度 +15.0は諸橋酒造をはじめ新潟県内でも最も
辛口の酒のひとつ。
辛さを感じさせないこの酒は味のバランスがよく毎日
の晩酌においしく飲めます。


  原材料   
 五百万石       精米歩合  67%    
  アルコール度  15度   酸度  1.4
  日本酒度  +15   商品番号  KA-13
  容量  1.8L/720ml   価格  \1,891/\782

容量

■ 越乃景虎 くらなま

厳寒期2月に上槽されたばかりの生酒を一挙に瓶詰め、
冷蔵庫で貯蔵され出荷を待ちます。
ミクロフィルターを使っての生酒製造は一日の長あり。
生本来のフレッシュさは抜群。


  原材料   
 五百万石       精米歩合  65%    
  アルコール度  15度   酸度  1.4
  日本酒度  +5   商品番号  KA-14
  容量  720ml/300ml   価格  \1,167/\509

容量 
 完売しました!

■ 越乃景虎 梅酒  6・11・2月限定発売

越乃景虎の中心ブランド「龍」を使い蔵元秘伝の製法で
仕込まれました。糖分は控えめスッキリとした味わいと梅の
酸味が、調和しています。香りよく爽やかで優しい味わいで
食中酒としてもお奨めです。飲み方としてはアルコール度数
12%台で軽快に飲める酒質ですので少し冷やしたストレート
がお奨め、またロックでも美味しくいただけます。

 原材料   
 清酒・梅・醸造アルコール・糖類   分類   リキュール類   
 アルコール度  12度〜13度   容量  1.8L/720ml
 商品番号  U-01  価格  \2,592/\1,404

容量
 2月下旬頃入荷予定

■ 越乃景虎 梅酒 かすみ酒 お1人様2本まで

「越乃景虎」の梅酒とにごり酒が融合し新しい味わいが
誕生しました。梅のスッキリとした酸味とにごり酒の米麹の
旨みが優しく調和しきれいな甘味が引き立っています。
冷やしたストレートがおすすめですが、ロックでもおいしく
頂けます。

<梅酒の内容成分>
 原材料   
 清酒・梅・醸造アルコール・糖類  分類   リキュール類   
 アルコール度  12度〜13度   容量  1.8L/720ml
 商品番号  U  価格  ¥2,726/¥1,419

容量

■ 越乃景虎 名水仕込特別本醸造生酒 1月限定発売

諸橋酒造の上槽直後の生酒は、生酒本来の味わいや
清涼感がありながら、重い感じが無くすっきりとしていて
インパクトの強い味わいをもっています。
フレッシュで爽快感溢れる味わいです。刺身や焼魚等、
塩、しょうゆを使ったシンプルな料理に良く合います

  原材料   
 五百万石      精米歩合  55%    
  アルコール度  15度  酸度  1.5
  日本酒度  +6  商品番号  KA-15
  容量  1.8L/720ml  価格  \2,921/\1,512

容量 

■ 越乃景虎 名水仕込特別純米生酒 3月限定発売

特別純米の生酒は、全国名水百選に選ばれた「杜々の森
涌き清水」を仕込み水とし、硬く締めた麹を用いた長期低温
発酵によって醸しだされ、純米の豊かな味わいと軽快な飲み
口が特徴です。塩、しょうゆ味の焼き物や煮物等、素材を生
かした料理に良く合います。

  原材料   
 五百万石      精米歩合  55%    
  アルコール度  15度  酸度  1.5
  日本酒度  +6  商品番号  KA-16
  容量  1.8L/720ml  価格  \3,240/\1,625

容量 
 完売しました!

■ 越乃景虎 純米原酒  7月限定発売

夏に向けての限定商品として、きりっと冷やして美味しい
「純米原酒」さらりと飲めて米の旨みも味わえる純米酒の
良さを生かしながら夏らしく冷酒で飲んで美味しい、爽快
な味わい。ロックにするとスッキリとした味わいが更に引き
立ちます。シンプルでさっぱりとした、料理と良く合います。

  原材料   
 五百万石      精米歩合   65%    
  アルコール度  17度  酸度   1.5
  日本酒度  +3  商品番号   KA-17
  容量  1.8L/720ml  価格   \2,808/\1,419

容量
 
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