鏡山｜小江戸鏡山酒造（株）をご案内するページです。

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埼玉の地酒〜鏡山＜かがみやま＞

■　鏡山　小江戸鏡山酒造（株）　埼玉県川越市仲町１０−１３　TEL：049-224-7780

創業は明治8年（1875年）、長年川越の地酒として多くの人々に愛飲されてきましたが、平成12年9月に廃業。川越は別名「蔵の街」と言われているのに、「酒蔵」という重要な施設が無くなってしまいました。再興を望む行政や市民の熱い声、また関係者のご協力により新たに小江戸鏡山酒造株式会社を2007年2月に設立。生まれ変わった小江戸鏡山酒造は創業以来、多くの愛飲家の皆様に親しまれております。秩父連峰からの清冽で豊富な地下水を使用、清酒造りに良質な米と南部流の伝統と技術を持って、昔ながらの手造り（炭素濾過することなく、火入れは手間のかかる瓶燗火入れ）品質第一の日本酒を醸し出しております。

■　鏡山　純米吟醸　瓶火入れ 米のふくよかな旨味を存分に味わえる仕上がりです。 重厚な味わいで、洗練された華やかな香りが心地 よく鼻腔をくすぐります。 　　原材料　　　 　　玉栄　　　　 　　精米歩合 　　50%　　　　 　　アルコール度 　　15〜16度 　　酸度 　　非公表 　　日本酒度 　　非公表 　　商品番号 　　J-80 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\3,360 完売しました！

■　鏡山　純米無濾過生原酒　雄町 今年初めて雄町米で仕込んだ純米無濾過生原酒 上品な上立ち香、嫌味のない米の旨味を素直に感じ られるきれいな味わいです。 　　原材料　　　 　　雄町　　　　 　　精米歩合 　　50%　　　　 　　アルコール度 　　15〜16度 　　酸度 　　非公表 　　日本酒度 　　非公表 　　商品番号 　　J-81 　　容量 　　1.8L /720ml 　　価格 　　\3,150/\1,575 ご注文フォームへ

■　鏡山　純米　瓶燗火入れ 濃厚な米の旨味が口中に広がり、その奥深さと絶妙に 調和の取れた味わいに驚かされます。 飲むほどに、余韻に浸れる柔らかい口当たりです。 　　原材料　　　 　　さけ武蔵　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　15〜16度 　　酸度 　　非公表 　　日本酒度 　　非公表 　　商品番号 　　J-82 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\2,730 完売しました！

■　鏡山　純米吟醸無濾過生原酒　おりがらみ 米のふくよかな旨味を存分に引き出した濃厚な 仕上がりです。冷やでお楽しみ下さい。 洗練された華やかな吟醸香が心地よく余韻を彩ります。 おりがらみですので、若干瓶底にオリが残っております。 　　原材料　　　 　　玉栄　　　 　　精米歩合 　　50%　　　　 　　アルコール度 　　17〜18度 　　酸度 　　非公表 　　日本酒度 　　非公表 　　商品番号 　　J-83 　　容量 　　1.8L/720ml 　　価格 　　\3,780/\1,890 ご注文フォームへ

■　鏡山　純米無濾過生原酒　おりがらみ 濃厚で米の旨味が凝縮された味わいの広がりと奥深さが 特徴です。冷やまたは、ロックでお楽しみ下さい。 調和のとれた新酒の爽やかな香りをお楽しみください。 おりがらみですので、若干瓶底にオリが残っております。 　　原材料　　　 　　さけ武蔵　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　15〜16度 　　酸度 　　非公表 　　日本酒度 　　非公表 　　商品番号 　　J-84 　　容量 　　1.8L/720ml 　　価格 　　\2,940/\1,470 ご注文フォームへ

■　鏡山　純米　新酒搾りたて 今年のしぼりたては、やや硬さが感じられますが、新酒 独特の麹ばなが華やかです。 開栓して数日たって飲むとさらに花開き、香味味わい とも旨味がまします。 数ヵ月たって更に熟成して美味しくなりそうです。 　　原材料　　　 　　さけ武蔵　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　17〜18度 　　酸度 　　非公表 　　日本酒度 　　非公表 　　商品番号 　　J-85 　　容量 　　1.8L/720ml 　　価格 　　\2,730/\1,365 完売しました！

■　鏡山　純米吟醸　新酒搾りたて 今年のしぼりたては、やや硬さが感じられますが、新酒 独特の麹ばなが華やかです。 開栓して数日たって飲むとさらに花開き、香味味わい とも旨味がまします。 純米吟醸は更に風味柔らかく、優しい味わいです。 また、数ヵ月たって更に熟成して美味しくなりそうです。 　　原材料　　　 　　山田錦　　　 　　精米歩合 　　50%　　　　 　　アルコール度 　　17〜18度 　　酸度 　　非公表 　　日本酒度 　　非公表 　　商品番号 　　J-86 　　容量 　　1.8L/720ml 　　価格 　　\3,570/\1,785 ご注文フォームへ

■　鏡山　季節限定　純米生酒 槽口から流れ出たお酒を火入れの工程を行わず生酒 として瓶詰めしました。 のど越しが滑らかで余韻が奥深く旨味と華やかな吟香 が鮮烈で暑い季節にピッタリのキレのある冷酒です。 　　原材料　　　 　　さけ武蔵　　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　15〜16度 　　酸度 　　非公表 　　日本酒度 　　非公表 　　商品番号 　　J-87 　　容量 　　1.8L/720ml 　　価格 　　\2,730/\1,365 完売しました！

■　鏡山　季節限定　純米吟醸生酒 槽口から流れ出たお酒を火入れの工程を行わず生酒 として瓶詰めしました。 のど越しが滑らかで余韻が奥深く旨味と華やかな吟香 が鮮烈で暑い季節にピッタリのキレのある冷酒です。 　　原材料　　　 　　玉栄　　　　 　　精米歩合 　　50%　　　　 　　アルコール度 　　15〜16度 　　酸度 　　非公表 　　日本酒度 　　非公表 　　商品番号 　　J-88 　　容量 　　1.8L/720ml 　　価格 　　\3,360/\1,680 ご注文フォームへ

■　鏡山　秋季限定　秋あがり純米原酒 川越産の酒造好適米であるさけ武蔵を60％まで磨き 上げ寒仕込により醸された純米酒を原酒のままで半年。 間以上に渡り熟成させました。 熟成させた事により、丸みがあり濃厚な味わいが楽しめ ます。 　　原材料　　　 　　さけ武蔵　　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　17〜18度 　　酸度 　　非公表 　　日本酒度 　　非公表 　　商品番号 　　J-89 　　容量 　　1.8L/720ml 　　価格 　　\2,940/\1,470 ご注文フォームへ

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