百十郎|林本店(株)をご案内するページです。
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 おすすめ商品〜百十郎 <ひゃくじゅうろう>
■ 百十郎 林本店(株) 岐阜県各務原市那加新加納町2239 TEL:0480-42-1120
大正9年、岐阜県稲葉郡那加町にて日乃出屋醸造として、林榮一氏が創業。昭和28年、現在地の各務原市那加新加納町にて株式会社林本店を設立。平成19年、五代目の林里榮子氏が社長に就任。現在に至ります。酒銘の百十郎とは、地元歌舞伎役者・市川百十郎氏に由来。私たちが携わっている日本酒は1000年以上の時を越え、形を変えながら日本だけでなく、世界の方々に愛され続けています。蔵元林本店の想いは、「日本酒に関わるすべての人が幸せになれる酒蔵であり続けること」不易流行の心で、伝統の中にもWOW!(ワォ!)の楽しみがある酒造りにチャレンジし続けたい。「伝統とは廃れることのない素晴らしさ」それは酒造りの根っこの部分は変わらず、その時代に合わせながら変わり続けているからだと思います。だからこそ私たちは常に、不易流行の心で皆様が楽しく過ごせるシーンを考え、新しい日本酒のスタイルの提供に国内だけでなく海外へも提供し続けます。

■ 百十郎 純米吟醸日和無ろ過生原酒

林本店(株) 岐阜県各務原市
含み香まろやかで濃醇な味わい
甘口のお酒ですが、嫌味のないやさしい米の旨味
たっぷり、淡麗辛口に飽きた方にオススメです。



  原材料   
  秋田こまち     精米歩合   60%    
  アルコール度   16〜17度   酸度   1.4
  日本酒度   −1   商品番号   HY-01
  容量   1.8L   価格   \3,347

 

■ 百十郎 山廃純米

林本店(株) 岐阜県各務原市
サラリとした中にも しっかりとした芯のある
酸味を感じられるお酒です。
山廃独特の複雑な味わいを醸しております。
味わい深く、冷やよりもお燗に向いています。


  原材料   
  五百万石      精米歩合   60%    
  アルコール度   15〜16度   酸度   1.5
  日本酒度   ±0   商品番号   HY-02
  容量   1.8L   価格   \2,804


■ 百十郎 純米吟醸 三枡紋

林本店(株) 岐阜県各務原市
しっとり落ち着いた甘み、旨みが充実した穏やかな酒質
柔らかくまろやかな甘みがふんわり口中に広がり、初めて
本格的な日本酒を飲む方にも間違いなく美味しいと言って
いただける自信があります。秋の食材にバッチリ合います。
冷酒、常温で綺麗な味わいを。ぬる燗でまろやかな旨みを。

  原材料   
  山田錦      精米歩合   60%    
  アルコール度   15度   酸度   1.7
  日本酒度   +3   商品番号   HY-03
  容量   1.8L/720ml   価格   \2,976/\1,542

容量


■ 百十郎 純米吟醸 暁

林本店(株) 岐阜県各務原市
百十郎の限定商品、綺麗でスッキリとしたキレのある
純米吟醸酒。淡麗な味わいですが、飲み口良く、
落ち着いた旨味も感じさせます。全て瓶燗にて、蔵の
冷蔵庫で瓶貯蔵された純米吟醸です。


  原材料   
  五百万石      精米歩合   60%    
  アルコール度   15度   酸度   1.4
  日本酒度   +4.5   商品番号   HY-04
  容量   1.8L   価格   \2,700

 完売しました!

■ 百十郎 純米吟醸 百炎

林本店(株) 岐阜県各務原市
28BYからは白神山地から採取された、乳酸菌を他の
蔵元に先駆けて(麹菌、酵母菌に加えて乳酸菌による
トリプル発酵)商品化!を行いました。
口に含むとクリアーな甘味を感じ、柔らく伝わるお米由来
の旨味、酸がとても美しい。若さが目立つはずの新酒で
このクオリティ、専門の研究員も「新酒とは思えない円や
かな旨味」と驚いたそうです。

  原材料   
  五百万石      精米歩合   60%    
  アルコール度   16度   酸度   1.6
  日本酒度   +2.0   商品番号   HY-05
  容量   1.8L/720ml   価格   \2,700/\1,350

容量

■ 百十郎 純米吟醸青波-Blue Wave-

林本店(株) 岐阜県各務原市
外見からも伺える、爽やかな夏専用の百十郎。
五百万石を60%まで磨き今野12号酵母を使用し
醸した限定酒です。
爽やかな香りと、スッキリと透明感のある酒質、 旨み
酸も適度で夏向けのスッキリとした味わい、後キレも
良い辛口酒です。冷酒で爽やかな酒質をお楽しみ下さい。

  原材料   
  五百万石      精米歩合   60%    
  アルコール度   15〜16度   酸度   1.5
  日本酒度   +12   商品番号   HY-06
  容量   1.8L   価格   \2,592

 

■ 百十郎 夏の直汲み灼熱純吟無ろ過生原酒

林本店(株) 岐阜県各務原市
五百万石を60%まで磨き岐阜G酵母で仕込み極力
空気に触れさせない様に直汲みした限定酒です。
G酵母は、9号系派生株で華やかな吟醸香と高い発酵
力が特徴です。柑橘系&スイートな香りが心地よく、ピチ
ピチとフレッシュな口当たり、お米の甘さを感じつつも後味
はキレる辛口酒です。

  原材料   
  五百万石      精米歩合   60%    
  アルコール度   15〜16度   酸度   1.5
  日本酒度   +9   商品番号   HY-07
  容量   1.8L   価格   \3,132


■ 百十郎 純米吟醸無ろ過生原酒−G−

林本店(株) 岐阜県各務原市
岐阜県が開発した「G酵母」と鮨米に合うと
評判の「美濃ハツシモ」で仕込んだフルーツの
ようなジューシー感を感じるお酒です。
鍋料理、グラタン、肉料理に合います。

  原材料   
  美濃ハツシモ     精米歩合   60%    
  アルコール度   16度   酸度   1.4〜1.6
  日本酒度   +2〜+4   商品番号   HY-08
  容量   1.8L/720ml   価格   \2,970/\1,566

容量

■ 百十郎 桜バージョン純吟無ろ過生原酒

林本店(株) 岐阜県各務原市
華やかな吟醸香が優しく口の中に広がり、上品で
みずみずしい甘味をともなった味わい、適度な酸が
キレを出す、全体的にエレガントな味わいです。

  原材料   
  秋田こまち     精米歩合   60%    
  アルコール度   16度   酸度   1.7
  日本酒度   +1   商品番号   HY-09
  容量   1.8L/720ml   価格   \3,346/\1,780

容量
 完売しました!

■ 百十郎 黒面 純米大吟醸生原酒

林本店(株) 岐阜県各務原市
華やかな吟醸香が優しく口の中に広がり、新酒
ならではの弾ける様なフレッシュ感、上品でみず
みずしい甘味をともなった味わいと適度な酸が
キレを出す、全体的にエレガントな味わいです。

  原材料   
  山田錦・五百万石     精米歩合   50%    
  アルコール度   16度   酸度   1.6
  日本酒度   +2   商品番号   HY-10
  容量   1.8L/720ml   価格   \3,667/\2,049

容量

■ 百十郎 赤面 大辛口純米生原酒

林本店(株) 岐阜県各務原市
穏かな米由来の香りに芳醇な旨みと、生原酒
ならではのフレッシュでボリュームのある味わいですが
後キレの良い辛口なので飲み飽きる事はありません。
今季の27BYより蔵の大改造行われ新酒の状態から
綺麗で滑らかな酒質となっております。

  原材料   
  五百万石・コシヒカリ     精米歩合   70%    
  アルコール度   16度   酸度   1.6
  日本酒度   +17〜18   商品番号   HY-11
  容量   1.8L/720ml   価格   \2,479/\1,401

容量

■ 百十郎 純米吟醸【瑠璃】無ろ過生原酒

林本店(株) 岐阜県各務原市
マスカットやメロンを想わせる華やかな果実の香り
が調和したきれいな純米吟醸です。出し巻き卵
唐揚げ、野菜のおひたしなど合います。
飲み飽きしない食中酒として、料理との相性が抜群。


  原材料   
  五百万石     精米歩合   60%    
  アルコール度   16度   酸度   1.4
  日本酒度   +3〜+5   商品番号   HY-12
  容量   1.8L/720ml   価格   \2,970


■ 百十郎 純米吟醸 G-mid【ジーミッド】

林本店(株) 岐阜県各務原市
酒米は岐阜で栽培された岐阜ハツシモ、岐阜で開発
された岐阜酵母を使用しました。また、酒蔵が日本の
ど真ん中に位置している事からG-mid【ジーミッド】と名
付けました。華やかな香りとジューシーな味わいです。


  原材料   
  岐阜ハツシモ     精米歩合   60%    
  アルコール度   15度   酸度   1.4
  日本酒度   +2〜+4   商品番号   HY-13
  容量   1.8L/720ml   価格   \2,700/\1,350

容量
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