ひやおろし特集

ひやおろし特集　～　神亀、釜屋、開運、酔鯨、亀甲花菱、浦霞、大七、越乃景虎

　ひやおろし特集　～　神亀、釜屋、開運、酔鯨、亀甲花菱、浦霞、大七、越乃景虎

神亀　純米　ひやおろし

神亀酒造（株）　埼玉県蓮田市
力強く味わい深い旨さ。常温から熱燗までおすすめできます。
味のりのした極めつけの旨さを体験してください。

亀甲花菱　純米原酒　ひやおろし

清水酒造（株）　埼玉県北埼玉郡騎西町
春仕込んだピチピチした味わいから、荒々しさが消え、
シャープでバランスの良い味わいとなっております。

釜屋　雫滴＜しずく＞純米吟醸酒槽取り　ひやおろし

（株）釜屋　埼玉県北埼玉郡騎西町
平成20年新酒鑑評会金賞受賞蔵。
新酒のフレッシュな味わいから、ひと夏を越し角がとれ
いちだんと丸みの帯びた味わい。
穏やかで、まったりとした味わいをお試し下さい。

開運　純米　ひやおろし

（株）土井酒造場　静岡県掛川市
開運シリーズの中でも、濃醇な部類に入ります。
米の旨味をギュッと凝縮した濃厚な味わい、そして後味
キレのある後味。秋の食材（秋刀魚）等に最適です。

萩の鶴　純米　山田錦ひやおろし

荻野酒造（株）　宮城県栗原市金成有壁新町
純米酒「山田錦」、特別純米酒「美山錦」のひやおろし
2品が入荷しました。
山田錦はしっかりした切れ味、後味締まりのある酒
美山錦は、飲みごたえのある芳醇な味わいの酒。

酔鯨　純米吟醸　吟麗秋あがり

酔鯨酒造（株）　高知県高知市長浜
昨年冬季から今年の春先に仕込まれた「吟麗」を上槽
後、濾過、火入れをして瓶詰めし0度で貯蔵熟成しました。

越乃景虎　ひやおろし　特別本醸造

諸橋酒造（株）　新潟県栃尾市
初呑み切りで提案した酒を秋口に生詰めで提案。
土用を過ぎ貯蔵された酒は味が更にまろやかになる。
その酒をタンクから火当てせずひやのまま卸すことから
ひやおろしという。冷蔵保存が必要。

浦霞　本醸造　ひやおろし生詰め

（株）佐浦　宮城県塩釜市
寒造りの若々しかった本醸造酒が、貯蔵をへて柔らか
ながらもすっきりとした味わいに仕上がりました。
夏越しの程よい熟成されたお酒を火入れせず生詰め
しました。

大七　生もと造り本醸造　ひやおろし

大七酒造（株）　福島県二本松市
大七伝統の生もと造りの本醸造を、ひと夏の間熟成
させることで、生もと造りならではの濃厚で深みのある
キレの良い落ち着いたお酒に仕上がっております。