白露垂珠｜竹の露（資）をご案内するページです。

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おすすめ商品〜白露垂珠　＜はくろすいしゅ＞

■　白露垂珠　竹の露（資）　山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前１３３　TEL：0235-62-2209

創業、安政5年（1858年）竹林に囲まれる美酒を醸す酒蔵はいつしか「竹の露」と呼ばれるようになりました。初代の当主も杜氏であることから、竹の露の今日までの一貫した酒造姿勢、「厳格な酒質管理と販路の厳選」は、初代の意思を継承し、創業時から現在も変わることはありません。原料米は自社の蔵人（羽黒杜氏・本木勝美）による栽培をはじめ契約栽培を実施、選りすぐった庄内産6種類（亀の尾、京の華、改良信交、出羽燦々、出羽の里、美山錦）の米で酒を醸しています。仕込水には蔵内の竹林に湧く「出羽三山深層水」天然アルカリ無菌超軟水を100％使用しており、「竹の露」「羽黒山」「白露垂珠」の三ブランドにて販売しています。また、一つの仕込みには一人の生産者の酒米を厳選。「竹の露」、「羽黒山」は契約栽培米、そして「白露垂珠」は蔵人自らの栽培による酒造米100％の仕込みとなっています。

白露垂珠　大吟醸　氷温二年熟成酒17BY 平成20年全国新酒鑑評会金賞受賞酒。 6年連続金賞達成、さらに第１部にて連続金賞受賞数 全国第１位！！ やわらかな香りと巾のある豊かな旨味が口中いっぱいに ふくらんだかと思うと、心地よい喉越しと清々しい余韻が 引いてゆく「芳醇淡麗」美酒です。 　　原材料　　　 　　出羽燦々　　　　 　　精米歩合 　　40%　　　　 　　アルコール度 　　16.5度 　　酸度 　　1.1 　　日本酒度 　　＋1 　　商品番号 　　J-016 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\3,465 ご注文フォームへ

白露垂珠　無濾過純米吟醸60　原酒生詰　 平成20年全国新酒鑑評会金賞受賞蔵。 6年連続金賞達成、さらに第１部にて連続金賞受賞数 全国第１位！！ 山田錦では造れない、味・香りの素晴らしさを発揮して います。ぬる燗で最高の1本です。 　　原材料　　　 　　京ノ華　　　　 　　精米歩合 　　60%　　　　 　　アルコール度 　　18.5度 　　酸度 　　1.4 　　日本酒度 　　＋3.5 　　商品番号 　　J-017 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\3,465 ご注文フォームへ

白露垂珠　純米吟醸　出羽の里 平成20年全国新酒鑑評会金賞受賞蔵。 6年連続金賞達成、さらに第１部にて連続金賞受賞数 全国第１位！！ やわらかな香りをまといながら芳醇な旨味が口中にふくらみ 心から癒されてゆきます。 さわやかできれいな引きも両立した個性的な酒です。 　　原材料　　　 　　出羽の里　　　　 　　精米歩合 　　55%　　　　 　　アルコール度 　　17.5度 　　酸度 　　1.4 　　日本酒度 　　＋1.5 　　商品番号 　　J-18 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\2,940 ご注文フォームへ

白露垂珠　純米吟醸　出羽燦々・美山錦 平成20年全国新酒鑑評会金賞受賞蔵。 6年連続金賞達成、さらに第１部にて連続金賞受賞数 全国第１位！！ 黄金色の輝きを持つ喜びにあふれる風味に仕上がりました。 　　原材料　　　 　　出羽燦々・美山錦　　　　 　　精米歩合 　　55%　　　　 　　アルコール度 　　17.5 　　酸度 　　1.2 　　日本酒度 　　＋2 　　商品番号 　　J-18 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\2,940 ご注文フォームへ

白露垂珠　特撰純米　美山錦　季節限定販売 その土地の水で育った米は、その土地の水で炊くとおいしい。 酒造好適米「美山錦」は出羽三山のブナ林に浸透し裾野 に広がる扇状地に流れ伝う清らかな水で育ちました。 その土地の酒蔵で、酒米を始め原材料すべてが地物の酒を、 一本一本丁寧に手造りで醸しました。 まろやかな風味、爽やかな旨さ、キレのよい喉越しが魅力の酒。 　　原材料　　　 　　美山錦　　　 　　精米歩合 　　55%　　　　 　　アルコール度 　　15〜16度 　　酸度 　　1.3 　　日本酒度 　　＋1 　　商品番号 　　J-18 　　容量 　　1.8L 　　価格 　　\2,650 完売しました

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