| 富久長 | （株）今田酒造本店をご案内するページです。 | |||
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| ■ 富久長 （株）今田酒造本店 広島県東広島市安芸津町三津3734 TEL：（0543）66−0839 |
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| 富久長の酒蔵は、広島県安芸津町、瀬戸内海に臨む静かな町にあります。古くより杜氏の郷として知られ、酒都と呼ばれる西条の酒蔵をはじめ、全国へたくさんの杜氏や蔵人が出かけていきました。明治時代、高品質の吟醸酒を造るために発明された「軟水醸造法」や「富久長」の酒銘も安芸津町の偉大な醸造家である三浦仙三郎氏によるものです。造りにおいては、すべての酒において大吟醸と同じ手法を用いての手作業。しかも、お酒本来の味や香りを保つため、炭素ろ過することなく瓶詰めをします。さらに、お酒の持ち味を損なわないよう、大変手間のかかる瓶燗急冷を行なっています。 | |||||||||||||||||||||||||||||
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| 富久長 純米吟醸 中汲み無ろ過本生 槽しぼり 今田酒造本店 広島県東広島市安芸津町
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富久長 ひやおろし吟醸 秋櫻 ＜季節限定商品＞ （株）今田酒造本店 広島県東広島市 夏を越えたお酒が熟成してきました。まさしく旬のお酒です。 搾ったあと炭素ろ過することなく、本来の旨味を活かして 瓶詰めして熟成させました。 ほのかな吟醸香とすっきりとしたのど越しの軽やかなお酒です。 室温で、少し冷やして、またぬるめのお燗でも美味しい。
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富久長 ひやおろし美穂 山田錦 ＜季節限定商品＞ （株）今田酒造本店 広島県東広島市 夏を越えたお酒が熟成してきました。まさしく旬のお酒です。 搾ったあと炭素ろ過することなく、本来の旨味を活かして 原酒のまま瓶詰めしています。 冷蔵熟成した山田錦のまろやかな風味をお楽しみください。 室温で、少し冷やして、またぬるめのお燗でも美味しい。
完売しました |
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富久長 純米吟醸 美穂＜びほ＞ 瓶火入れ （株）今田酒造本店 広島県東広島市 素材の良さと手造りの風味をいかすため、しぼった直後に 炭素濾過せず瓶詰めして、湯煎で熱殺菌して瓶貯蔵。 そのため、フレッシュな風味が守られ、お酒本来の香りと米 の旨味が生きています。香りの良いお酒ですので、冷酒で お召し上がりください。
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富久長 芸南山田錦 純米大吟醸 （株）今田酒造本店 広島県東広島市 15BYの広島杜氏作芸南山田錦の純米大吟醸。 最高の米「山田錦」を半分以上48%磨き、手造り仕込み、 長期発酵の最高品質のものです。 この品位の高さこそ 最高の和食料理をさらに引き立てます。 爽やかで上品！自然な香りと柔らかな旨味。 山田錦を48%まで磨きこんだ純米大吟醸でこの価格は素晴らしい パフォーマンス ！是非お試しください。
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富久長 しぼりたて本生八反錦特別純米 季節限定商品 （株）今田酒造本店 広島県東広島市 今年最初のお酒が出来上がりました。できてすぐ、搾ったばかり のお酒は冬だけの楽しみです。 富久長らしいフレッシュ＆フルーティな爽やかな味わい。 今年も美味しくできています。うまいの一言。
完売しました |
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