出羽桜|(株)出羽桜酒造をご案内するページです。
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 おすすめ商品〜出羽桜<でわざくら> 
■ 出羽桜 出羽桜酒造(株) 山形県天童市一日町一丁目4番6号 TEL:023-653-5121
初代仲野清次郎氏が明治26年酒造業を開始。初代社氏富樫堅吾は醸造試験所で技術を習得。また、二代目清次郎氏をも醸造試験所に学ばせ、品質志向の出羽桜の伝統はここに始まりました。さらに、販路拡大に努め、設備を拡充し、現工場の基礎を創り上げました。三代目清次郎氏は東京農大農芸化学科で醸造学を学び、地元の米と水で造り、地元の人に飲んでもらう地の酒であることを命じ続けてきた結果、東京農大ダイヤモンド賞、全国鑑評会金賞受賞を重ね、東北の鑑評会入賞の常連になりました。東京農大醸造学科卒現社長四代目益美氏は、銘醸への思い入れ深く、蔵人と一緒に、そして若い技術者達の先頭に立って酒造りに勤しんでいます。また、吟醸酒、純米酒、生酒など世のニーズに合ったものを志向しながら、更に新商品の開発に取り組んでいる蔵元様です。

■ 出羽桜 三年熟成 枯山水

出羽桜酒造(株) 山形県天童市
枯山水は、3年大古酒ですので4年目に入ったものが瓶詰
され世に出るのです。枯山水の特徴は、平均5度の3年間
低温で管理された長期熟成酒独特の上品な枯れた味わい
にあります。
温めの“お燗”(40度〜50度)がお奨めですが是非いろいろ
な温度でお試し下さい。

  原料米   
  美山錦     精米歩合   55%    
  アルコール度   15.5度   酸度   1.3
  日本酒度   +5   商品番号   JD-01
  容量   1.8L   価格   \3,093


完売しました!

■ 出羽桜 出羽燦々誕生記念 純米吟醸酒

出羽桜酒造(株) 山形県天童市
「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造
好適米。すべての原料が山形オリジナル。
やわらかくて幅のある味わいと香り。


  原料米   
  出羽燦々     精米歩合   50%    
  アルコール度   15.8度   酸度   1.4
  日本酒度   +4   商品番号   JD-02
  容量   1.8L   価格   \3,045



■ 出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦

出羽桜酒造(株) 山形県天童市
山田錦を100%使用し、桜花吟醸酒らしい華やかな香り
山田錦らしい奥行きのある深い味わいが楽しめます。
火入作業はお燗の要領で瓶火入しており、「秋あがり」の
まろやかな熟成をお楽しみいただけます。

  原料米   
  山田錦     精米歩合   50%    
  アルコール度   16〜17度   酸度   1.4
  日本酒度   +5   商品番号   JD-03/JD-04
  容量   1.8L/720ml   価格   \3,045/\1,523

1.8L <JK-42> ¥3,045 
720ml<JK-43> ¥1,523 

■ 出羽桜 桜花吟醸酒 <本生>

出羽桜酒造(株) 山形県天童市
「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」そんな反響が、
1980年の発売以来続いています。
生酒らしい華やかな香りと味わい。


  原料米   
  美山錦     精米歩合   50%    
  アルコール度   15.5度   酸度   1.2
  日本酒度   +5   商品番号   JD-05
  容量   1.8L   価格   \2,940



■ 出羽桜 一耕 <火入れ>純米

出羽桜酒造(株) 山形県天童市
「一」は始まり、「耕やす」は文化。農業、 そして純米酒
こそが酒の起源。
大地の温もりが感じられる、 やわらかな味わい。


  原料米   
  美山錦     精米歩合   55%    
  アルコール度   15.5度   酸度   1.4
  日本酒度   +3   商品番号   JD-06
  容量   1.8L   価格   \2,604



■ 出羽桜 微発泡吟醸 にごりとび六(本生)

出羽桜酒造(株) 山形県天童市
吟醸生酒の奥深くも優しい味わいに加え、微発泡の爽やか
な喉越し、甘すぎない風味が絶妙です。
発泡しているので、冷たいまま、振らずにキャップをゆるめたり
締めたりを繰り返し、ガスを十分に抜いてから開栓して下さい。


  原料米   
  美山錦     精米歩合   50%    
  アルコール度   15〜16度   酸度   1.5
  日本酒度   +3   商品番号   JD-07
  容量   300ml   価格   \630


完売しました!

■ 出羽桜 純米大吟醸しぼりたて生原酒<愛山>

出羽桜酒造(株) 山形県天童市
山田錦と雄町の血統を受け継ぐ希少な酒米。
五味が絶妙に調和した味わいが特長です。
「出羽桜 純米大吟醸 愛山」が市販純米酒の品評会
「純米酒大賞2010」において、大賞を受賞しました!


  原料米   
  愛山     精米歩合   50%    
  アルコール度   15〜16度   酸度   1.5
  日本酒度   +3   商品番号   JD-08
  容量   500ml   価格   \1,700


完売しました!

■ 出羽桜 純米大吟醸しぼりたて生原酒<雄町>

出羽桜酒造(株) 山形県天童市
現存する酒米の大半を誕みだした酒米の原種。
芳醇な味わいが特長です。
「出羽桜 純米大吟醸 愛山」が市販純米酒の品評会
「純米酒大賞2010」において、大賞を受賞しました!


  原料米   
  雄町     精米歩合   50%    
  アルコール度   15〜16度   酸度   1.5
  日本酒度   +3   商品番号   JD-09
  容量   500ml   価格   \1,300


完売しました!
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